你有多久没有在家吃早餐啦?我记得小时候,外面卖早餐的并不多,所以基本每天早上,都是在家吃早餐的。而现如今,物资极大丰富,人们的生活水平提高了,不仅随时随地都可以买到早餐吃,而且花样种类繁多,实在是幸福极了。
虽然卖早餐很方便,但我仍然喜欢在家自己做早餐,不为别的,只为了家人能够吃得更健康、更放心。那么问题来了,对于忙碌的人来说,如何才能在有限的清晨时间里,做出一顿营养丰富的早餐呢,让我来给你支几招。
我们的清晨时光,往往短暂又宝贵,所以很多朋友放弃在家做早餐,就是因为觉得做早餐太花时间了。其实呢,只要做到以下几点,每个早晨我们都可以轻轻松松做早餐,然后舒舒服服地享用营养早餐~
一、提前准备。通常情况下,主食类是很适合提前准备的,比如中式的有包子馒头饺子烙饼,西式的有面包蛋糕披萨布丁,这些都不是短时间内可以完成的,那咱们就需要提前把它们准备好。
展开剩余85%我一般是这样安排时间的:前一天晚上出炉或出锅,第二天早晨只需要热一下就好,再搭配一杯牛奶或豆浆,切点水果或拌个沙拉,看起来也很丰富了,而且营养均衡。
如果平时实在很忙的话,也可以在周末把这些准备好,再按照每天要吃的分量分好份,冷冻在冰箱里,然后每天拿出一份来加热,也是很快可以吃到口中的,而且口感不会太差。
二、快手食谱如果时间稍稍充裕一些,就可以玩更多花样了,快手又好吃的料理都很合适,比如松饼、软饼、燕麦粥,还有我今天打算分享的造型蛋饼,都是十几分钟就可以搞定的做法,现做现吃的温暖,无可被替代。
三、统筹时间学会统筹时间也是很重要的一点,它可以帮我们将时间变双倍。打个比方,早晨起来我们先将鸡蛋丢进锅里去煮,然后一边煮一边洗漱,等洗漱完毕,鸡蛋也煮好了,再顺手煎两片火腿或培根,倒一杯果汁,能量十足的阳光早餐就齐活了,妥妥地开启元气满满的一天!
看看上面的三点,其实并不难对不对,掌握它们,随时可以做早餐啦。我今天做这款酱心蛋饼,几分钟就可以搞定,非常简单,却好看又好吃,不妨做给心爱的人,真心一眼可见~
材料:
主料:鸡蛋1个、火腿肠1根
配料:北极虾6只、玉米1小段
调料:豆瓣酱1大勺
准备:
玉米取玉米粒,北极虾剥去虾壳
做法:
1、北极虾肉切碎;
2、玉米粒用沸水焯熟;
3、锅中加水煮沸,放入火腿肠煮3分钟;
4、煮好的火腿肠对半切开,每一半再在中间切开,一端不要切断,另一端反向弯曲,组成一个心形,尾部用牙签固定;
5、鸡蛋打入碗中,倒入玉米粒;
6、再倒入北极虾碎;
7、加入一大勺豆瓣酱;
8、充分搅拌均匀;
9、锅中加少许油,放入心形火腿肠;
10、在心形中心倒入刚刚拌匀的蛋液,小火煎;
11、一直煎至蛋液即将凝固,熄火,利用余热使蛋液完全凝固;
12、取出摆盘。
心得分享:
1、火腿肠用沸水煮软,更加容易造型;
2、蛋液中加少许豆瓣酱调味,无需再加盐。
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